Les EGEB sont un projet militant et de recherche au carrefour des préoccupations environnementales, de l'action urbaine et de réflexions globales sur l'eau comme bien commun. Ils sont proposés et portés par un comité de pilotage composé de la Plate-forme Eau Water Zone, l'Institut Européen de Recherche sur la Politique de l'Eau, Euracme, Green asbl, Inter-Environnement Bruxelles et diverses personnes. La première plate-forme des États Généraux de l'Eau à Bruxelles sera ouverte à tous les acteurs associatifs ou publics, experts et citoyens, acteurs urbains et en environnement.